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米线,传统风味小吃,云南称米线[1] ,中国其他地区称米粉。
米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、。鸡汤米线培训班酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
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